Vorbereitungszeit: 10min
Kochzeit: 5min
Für 1 Portion
Zutaten:
- 1 Zucchini
- 1 kleine Zwiebel
- 30g Parmesam
- Nüsse nach Wahl
- etwas Öl
Zubereitung:
- Zucchini waschen und am besten mit einer Küchenmaschine zerkleinern.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und anschließend die Zwiebeln glasig dünsten.
- Zucchini hinzugeben und 5min mit erwärmen.
- Parmesan raspeln, Nüsse klein hacken und beides über die fertigen Zucchini-Nudeln geben.