Tofu Tikka Masala

Mrz 16, 2018

Vorbereitungszeit: 10min
Kochzeit: 15min

Für 2 Portionen

Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 200g Tofu
  • 1/2 Brokkoli
  • 100g Erbsen
  • 2 EL Margarine
  • 6 EL passierte Tomaten
  • 6 EL Kokosmilch
  • 1 EL Garam Masala
  • 1 TL Ingwer
  • 1 TL Kurkuma
  • etwas Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
    In einer Pfanne die Margarine schmelzen lassen und die Zwiebel anbraten.
  2. Den Brokkoli und den Tofu schneiden und ebenfalls anbraten.
  3. Schließlich die restlichen Zutaten hinzufügen und ein paar Minuten köcheln lassen.
  4. Servieren und genießen.