Vorbereitungszeit: 30mn
Backzeit: 40min
Für 2 Portionen
Zutaten:
- 600g kleine Kartoffeln
- Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
- Zuerst die Kartoffeln waschen und in einem Topf ca. 20min kochen.
- Backofen auf 220°C vorheizen.
- Die Kartoffeln abtrocknen, auf ein Backblech legen und mit einem Glas eindrücken. Anschließend Olivenöl darauf gleichmäßig verteilen und mit Salz & Pfeffer würzen.
- Alles zusammen für ca. 40min bei Ober- und Unterhitze backen.