Vorbereitungszeit: 5min
Backzeit: 12-15min
Für 4 Muffins
Zutaten:
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3 TL Basilikumpesto
- 50g Parmesan
- 30ml Milch
- 1 Ei
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Zuerst das Mehl mit Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Parmesan reiben und mit Pesto, Milch und dem Ei zu dem Mehl geben und alles vermischen.
- Anschließend den Teig entweder auf Muffinförmchen aufteilen oder als kleine Brötchen formen.
- Für 12-15min im Ofen backen.