Maniok-Pommes

Mai 2, 2017

Vorbereitungszeit: 15min
Koch-/Backzeit: ca. 35min

Für 2 Portionen

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Maniok
  • 2 EL Öl
  • Salz

Zubereitung:

  1. Zuerst die Maniok schälen und in Pommesgröße schneiden.
  2. Die Stücke in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen und 5min ziehen lassen. 
    Dies noch einmal wiederholen (damit das Gift vollständig austreten kann).
  3. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  4. Die Maniok-Stücke ca. 15min kochen, das Wasser abgießen und anschließend das Öl und das Salz hinzufügen.
  5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Maniok-Pommes 20-25min backen.
    Zwischendurch einmal umdrehen, damit sie von allen Seiten braun werden.