Vorbereitungszeit: 10min
Backzeit: 10-12min
Für ca. 20 Cookies
Zutaten:
- 80g Haferflocken
- 50g gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 70g Agavendicksaft
- 55g Macadamia-Nüsse
- 80g vegane weiße Schokolade
Zubereitung:
- Den Backofen auf 175°C vorheizen.
- Die vegane Schokolade kein hacken und mit allen trockenen Zutaten miteinander vermengen.
- Anschließend den Agavendicksaft hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Ca. 20 kleine Cookies formen, auf ein Backblech legen und für 10-13min backen.