Vorbereitungszeit: 10min
Kochzeit: 30min
Für 4 Portionen
Zutaten:
- 1 mittelgroßer Kürbis (Hokkaido)
- 1 Gemüsezwiebel
- 10 Salbeiblätter
- ca. 50ml Sahne
- Sonnenblumenöl
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
- Zuerst die Zwiebel würfeln und in einem Topf im Öl glasig dünsten.
- Anschließend den Kürbis in kleine Stücke schneiden.
- Alle Zutaten im Topf vermischen und 20min bei geringer Hitze kochen.