Vorbereitungszeit: 10min
Kochzeit: 15min
Für 2 Portionen
Zutaten:
- 1 kleiner Blumenkohl
- 2 Eier
- 1 Zwiebel
- 50g Mandelmehl
- 120g geriebener Käse
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
- Blumenkohl waschen und klein raspeln.
Die Zwiebeln klein schneiden und in einer Pfanne anbraten. - Blumenkohl mit Eiern, Mandelmehl und dem Käse vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles in einer Pfanne für ca. 15min braten.