Herzhafte Ricotta-Scones

Jun 3, 2019

Vorbereitungszeit: 10min
Backzeit: 15-20min

Für 10 Scones

Zutaten:

  • 250g Dinkelmehl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 1 Handvoll Gewürze (Petersilie, Thymian und Rosmarin)
  • 160ml Milch
  • 30g Margarine
  • 250g Ricotta

Zubereitung:

  1. Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Das Mehl mit Backpulver, Paprikapulver, Salz und den Gewürzen gut vermengen.
  3. Anschließend Milch, Ricotta und Margarine hinzufügen.
    Alles gut durchkneten, bis ein Teig entstanden ist.
  4. 10 Scones aus dem Teig formen und auf ein Backpapier lesen.
  5. Diese werden für 15-20min gebacken.