Vorbereitungszeit: 10min
Backzeit: 30-35min
Für 8 Stücke
Zutaten:
- 150g Zucchini
- 40g Butter
- 100g Rohrzucker
- 1 Ei
- 90g Mehl
- 40g Haselnüsse
- 1 Handvoll Schokostreusel
- 1/3 Packung Backpulver
- 1/3 Packung Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Backofen auf 175°C vorheizen.
- Zuerst die Zucchini klein schneiden und pürieren und die Butter schmelzen.
- Anschließend alle Zutaten zu einem Teig verrühren.
- Eine kleine Springform mit Margarine einfetten und den Teig darin gleichmäßig verteilen.
- Für 30-35min im Backofen backen.