Frische Buddha Bowl

Apr 4, 2019

Vorbereitungszeit: 10min

Für eine Portion

Zutaten:

  • 1 Möhre
  • 1 große Tomate
  • 1/2 Frühlingszwiebel
  • 1 kleines Stück Gurke
  • 1 große getrocknete Tomate (in Öl)
  • 6 EL weiße Bohnen
  • 2EL Sonnenblumenkerne
  • 2 EL Toskana Creme Aufstrich
  • 4 EL Kresse
  • (optional) 1 kleines Stück Parmesan

Zubereitung:

  1. Die Möhre, Tomaten, Gurke und Frühlingszwiebel klein schneiden und in eine Bowl füllen.
  2. Die Bohnen abwaschen und mit den restlichen Zutaten zu der Bowl hinzufügen.
  3. Alles gut vermengen und genießen.