Vorbereitungszeit: 2min
Kochzeit: 6-8min


Für 1 Pfannkuchen

Zutaten:

  • 1 Ei
  • 1 EL Quark oder Frischkäse
  • 3 EL Mehl
  • 1 Prise Salz 
  • ein Schuss Milch
  • Margarine

Zubereitung:

  1. Etwas Margarine in einer Pfanne erhitzen.
  2. Das Ei mit Quark, Mehl, Salz und Milch verrühren.
    Der Teig sollte nicht sehr flüssig sein, aber verlaufen können.
  3. Den Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten bräunen.

Tipp: Den Pfannkuchen kann man süß oder herzhaft belegen.