Vorbereitungszeit: 2min
Kochzeit: 6-8min
Für 1 Pfannkuchen
Zutaten:
- 1 Ei
- 1 EL Quark oder Frischkäse
- 3 EL Mehl
- 1 Prise Salz
- ein Schuss Milch
- Margarine
Zubereitung:
- Etwas Margarine in einer Pfanne erhitzen.
- Das Ei mit Quark, Mehl, Salz und Milch verrühren.
Der Teig sollte nicht sehr flüssig sein, aber verlaufen können. - Den Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten bräunen.
Tipp: Den Pfannkuchen kann man süß oder herzhaft belegen.