Cremige Erbsen-Pasta

Okt 11, 2019

Vorbereitungszeit: 5min
Kochzeit: 7-8min

Für 1 Portion

Zutaten:

  • 100g Nudeln
  • 100g tiefgefrorene Erbsen
  • 100ml (Soja-)Sahne
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Erbsen mit heißen Wasser übergießen, damit sie etwas auftauen.
  2. Wasser in einem Topf erhitzen und die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
  3. Währenddessen die Hälfte der Erbsen mit der Sahne, Salz & Pfeffer mit einem Pürierstab mixen.
    Die restlichen Erbsen in einer Pfanne erhitzen und anschließend auch die Erbsensauce hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
  4. Die Nudeln abgießen, ebenfalls in die Pfanne geben und mit der Sauce vermengen.