Vorbereitungszeit: 10min
Kochzeit: 20min
Für 3 Portionen
Zutaten:
- 1 Blumenkohl
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Kurkuma
- 750ml Milch
- 8 Walnüsse
- Salz & Pfeffer
- (Wildgenuss Gewürzmischung)
Zubereitung:
- Zwiebeln schneiden und in einem Topf mit dem Olivenöl erhitzen.
- Blumenkohl hinzufügen und bei geringer Hitze abgedeckt 10min kochen.
- Milch und Gewürze hinzufügen und weitere 10min köcheln lasen.
- Walnüsse klein hacken und mit der Suppe servieren.