Polenta mit Brokkoli

Juni 3, 2021

Vorbereitungszeit: 5min
Kochzeit: 10min

Für 1-2 Portionen

Zutaten:

  • 75g Polenta
  • 100ml Milch
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 100g körniger Frischkäse
  • Brokkoli-Röschen
  • Rosmarin
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung:

  1. Zuerst die Milch mit der Gemüsebrühe zum kochen bringen und die Polenta gleichmäßig einrühren und bei geringer Hitze 5 min kochen.
  2. Währenddessen den Brokkoli waschen und weich kochen.
  3. Anschließend den Frischkäse, Salz & Pfeffer mit Rosmarin unter die Polenta rühren.
  4. Zum Schluss die Polenta mit dem Brokkoli servieren.