Vorbereitungszeit: 13min
Für ein Schälchen
Zutaten:
- 2 Handvoll getrocknete Tomaten
- 2 EL Walnüsse
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- ein paar Basilikumblätter
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
- Die getrockneten Tomaten für 10min in heißem Wasser einweichen.
- Währenddessen die Walnüsse klein bröseln, die Knoblauchzehe auspressen und mit den restlichen Zutaten in einen Mixer füllen.
- Die Tomaten und 2 EL des Tomatenwassers ebenfalls hinzufügen und grob pürieren.