Grüne Bohnen mit Senfsamen & Ingwer

Sep 30, 2018

Vorbereitungszeit: 10min
Kochzeit: 15min

Für 2 Portionen

Zutaten:

  • 1 EL Öl
  • 1/2 TL Senfsamen
  • 1 EL Tahin
  • 500g Grüne Bohnen
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1/4 TL Kurkuma
  • 1/2 Salz
  • 1/2 TL Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Bohnen in heißem Wasser für 10min kochen.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Senfsamen mit dem Tahin kurz anrösten.
  3. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und weitere 5min unter ständigem rühren erwärmen.
  4. Die Bohnen hinzufügen und alles gut vermischen.