Vorbereitungszeit: 10min
Für eine mittelgroße Schüssel
Zutaten:
- 175ml Sonnenblumenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Eigelb
- 2 EL Weinessig
- 3 TL Dijonsenf
- etwas Pfeffer
Zubereitung:
- Zuerst die Knoblauchzehe auspressen und anschließend mit den anderen Zutaten vermengen.
- Mit einer Küchenmaschine alles für 5-6 Minuten schlagen, bis die Aioli cremig ist.