Vorbereitungszeit: 10min
Ruhezeit: 60min
Für 3 Portionen
Zutaten:
- 400g Spitzkohl
- 50g Saure Sahne
- 50g Schmand
- 2 TL Öl
- 2 TL Essig (ich habe schwarze Johannisbeere verwendet)
- 8 TL Wasser
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
- Den Spitzkohl in kleine Streifen schneiden.
- Alle Zutaten für die Soße miteinander verrühren.
- Die Soße über dem Spitzkohl verteilen und anschließend eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.