Vorbereitungszeit: 5min
Backzeit: 15min
Für 4 Mini-Guglhupfe
Zutaten:
- 200g Ricotta
- 20g Zucker
- 4 EL Zitronensaft
- 30g Mehl
- 1 Prise Vanille
- etwas abgeriebene Zitronenschale
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Alle Zutaten miteinander vermengen und in 4 Förmchen füllen.
- Für 15min im Ofen backen. Die fertigen Guglhupfe erst abkühlen lassen und dann aus der Form lösen.